Notas
Los aditivos logran que los alimentos se mantengan estables durante mucho tiempo sin perder su textura y sabor. Sin embargo, el abuso de ellos puede causarnos enfermedades crónicas y metabólicas.
Hoy entrevistamos a la Dra. Patricia Restrepo, doctora especialista en Química Orgánica y Medicina Ancestral, quién nos da una lista de los 10 aditivos más tóxicos, algunos de ellos tan escondidos en los alimentos que quizás los consumas a diario sin siquiera saberlo.
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GUÍA DEL EPISODIO:
02:55 Los aceites vegetales
13:30 El jarabe de maíz alto en fructosa
19:20 El peligro de los estimulantes de sabores
29:00 La diferencia entre alimentos convencionales y alimentos orgánicos
32:00 Los colorantes en las comidas para niños
37:00 Los edulcorantes ¿son la mejor sustitución al azúcar?
